甘蔗是一种很常见的水果食物,适当吃甘蔗能够为健康带来很多的好处,但是吃甘蔗也有许多要注意的地方,那么甘蔗的选购技巧是什么呢?请看下文介绍 。
![怎么样选甘蔗 怎样选甘蔗](http://img.hubeihong.com/240415/01345J4Z-0.jpg)
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1、看甘蔗的瓤部是否新鲜:一般新鲜甘蔗质地坚硬,瓤部呈乳白色,有清香味 。霉变的甘蔗瓤部颜色比正常甘蔗深 , 呈浅褐色 。另外 , 中等粗细、节头少 , 比较均匀的甘蔗往往比较甜 , 过粗过细都不建议 。
【怎么样选甘蔗 怎样选甘蔗】2、根部要比顶部甜:甘蔗在成长过程中要消耗养分,多余养分会储存在根部:此外甘蔗光合作用时要蒸发水分 , 水分大多集中在顶部的叶子周围,所以糖分较?。?根部的糖分浓度高 。
3、颜色越深越好:一般会挑紫皮甘蔗 , 皮泽光亮有白霜,颜色越黑越好 。因为甘蔗越老越黑,越老越甜 。
4、挑直的甘蔗:弯的甘蔗可能倒伏过 , 口感不佳 , 而且有虫口 。
5、别选带酒精味的甘蔗:鉴别甘蔗有无气味,霉变的甘蔗一般无味或稍带酒精味 。
以上就是小编给大家分享的甘蔗的选购技巧,希望对大家有所帮助 。
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