猪蹄可以炖山药海带吗猪蹄可以炖山药豌豆吗 _生活密码

猪蹄是一种日常生活中非常常见的市场，由于猪蹄营养价值非常高，所以一直深受广大市民的青睐，其中山药炖猪蹄是一道很美味的菜，而且营养价值更加高，那么猪蹄炖山药怎么做怎么做呢？下面小编就为大家介绍一下。

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1、准备好：猪蹄500克，山药300克，胡萝卜2根，白果150克，姜片10克，料酒10毫升，黄酒100毫升，花椒1小撮，食盐4克，植物油1勺。
2、猪蹄斩小块，将猪蹄放进温水里，下花椒、姜片入猪蹄水里。
3、下料酒，煮10分钟，煮好后冲洗掉猪蹄上的血沫，沥干水份。
4、山药和胡萝卜削皮切块。
5、炒锅里放1勺油，爆香姜片；下山药和胡萝卜翻炒一会儿。
6、下猪蹄块，翻炒片刻；下黄酒，继续翻炒均匀。
7、炒香的山药、胡萝卜和猪蹄倒入电饭煲。
8、并加入白果，按下电饭煲的功能键。
9、煮好了，下盐调味即可。
【猪蹄可以炖山药海带吗猪蹄可以炖山药豌豆吗】以上就是猪蹄炖山药的做法了，另外要是上班族没空的话，可以将猪蹄焯水，直接把猪蹄、山药和胡萝卜一起放进电饭煲炖煮。

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