猪肉的吃法有很多，很多人都会将猪肉做成丸子吃，也就是猪肉丸 。猪肉丸的做法有很多，不同的做法会有不同的食材和配料，会有不同的味道和口感 。那么猪肉丸为什么要加入淀粉呢？
文章插图
1、如果加入面粉，部分面粉会溶在汤里，使汤汁浑浊，不好看 。
2、加入淀粉可以使肉更报团，丸子更好看 。
3、加入淀粉还能使肉质更鲜嫩，更Q弹好吃 。
【猪肉丸要加淀粉吗 肉丸需不需要加淀粉】目前天气秋高气爽，建议不要炸肉丸 ， 用煮汤的方式来烹饪会更好一些，馅料中还可以加一些葧荠或者山药，不仅丰富口感，还生津益肺，适合干燥的秋天 。
- 猪肉包子蒸多长时间熟 猪肉包子需要蒸多久能熟透
- 凉拌猪耳朵怎么做 爆炒猪耳朵的家常做法
- 如何使猪皮膨化松脆嫩 如何把猪皮炸的脆又蓬松
- 猪肉怎么洗才干净 猪皮怎么洗才干净视频
- 猪皮怎么做才最好吃窍门 猪皮怎样做才好吃
- 自制猪皮冻的简单做法 皮冻熬到什么程度才算熬好了
- 猪心怎么做好吃 猪心怎么做好吃 煮熟
- 黑豆煲猪尾巴汤有什么功效 猪尾巴与黑豆的功效
- 猪头皮怎么吃 猪头皮吃了有什么功效