我们做菜的方式有好几种，蒸、炒、炸、烤和烧，都是我们日常做菜的手法 ， 今天我们就说一下烤菜 。我们可以烤的菜有很多种 ， 其中就可以烤鲍鱼了 。那么烤鲍鱼怎么做的呢？今天小编就为大家介绍一下 。
1、准备好所需用料：鲍鱼8个，大蒜若干，粉丝一把，老干妈辣椒酱少许，葱花少许 。
2、新鲜鲍鱼祛壳，去处内脏，剪掉口腔 。

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3、把取下的鲍鱼壳用废弃的牙刷仔细清干净 。

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4、把处理干净、打上花刀的鲍鱼放入清洗干净的壳内，放入烤盘 。

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5、入烤箱 ， 上下火190度 ， 根据鲍鱼大小10-15分钟 。

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【烤鲍鱼怎么烤 鲍鱼如何烤】6、蒜蓉炒香，加耗油、海鲜酱油、白糖、适量老干妈辣椒酱和适量白水，比平时自己的口味儿略咸 。

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7、把发好的粉丝铺在预烤好的鲍鱼下面 ， 之前给锡纸上刷少许油 。

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8、把炒好的酱汁儿浇到鲍鱼上，剩余的淋到粉丝上 ， 进烤箱上下火190度，烤10分钟 。

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9、撒上葱花 ， 再看1-2分钟 ， 出香后取出即可食用 。

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上面介绍的方法，就是关于烤鲍鱼的方法介绍了 。如果不喜欢吃辣的朋友 ， 可以不添加老干妈，可以尝试添加一些吃饭用的豆瓣酱，这样味道会更佳 。

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