【猪肉皮炒青菜 肉炒青菜怎么炒才好吃】青菜，是我们生活中经常会吃到的一种食物 ， 在菜市场或者超市随处都可以见到，吃青菜是对我们人体有很多好吃的，而且青菜的炒法有很多种，那么炒青菜怎么炒好吃呢？接下来，小编就为大家分享一下炒青菜的步骤 。

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1、准备好用料 。主料：油菜30克；辅料：蒜末5克 ， 辣椒末5克，食用油5克，盐2克 ， 鸡粉3克 。
2、青菜在清水中浸泡一分钟，去蒂 。
3、清水煮沸，油菜焯水30秒，捞出备用 。
4、倒入食用油 ， 放入蒜末、辣椒末，大火爆香 。
5、倒入油菜，翻炒均匀 ， 加盐、鸡粉、水淀粉 。翻炒均匀，盛出即可 。
以上就是炒青菜的做法了，另外需要注意是，大家在洗青菜时，一定要有耐心，菜梗里会有很多泥巴，要多冲洗才能洗干净 。

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