一般做菜很少人会想到用啤酒来入肴 。但是偏偏想不到 ， 原来用啤酒来做菜也是有好处的，那炒菜加啤酒有什么作用？

文章插图
1、去腥：在炒菜的过程中，适量的添加啤酒，可以起到去腥的作用，啤酒蕴含着大量的二氧化碳，它可以使食物中的腥味挥发掉，还能疏松肉质的组织，使调味料能更好的入味 ， 让食物的口感更好 。
2、促进消化：通常啤酒是小麦芽和大麦芽酿造而成的，有着丰富的氨基酸、维生素、机盐等各种酶成份，炒菜加啤酒不仅可以提鲜，还可以促进肠胃消化食物，让人体更容易吸收营养，增强自身的抵抗力 。
【炒菜放啤酒有什么效果 炒菜啤酒有什么用处】3、减少油腻：在炒猪蹄、煮鸡、鸭、鹅等肉类食物的过程中，可以适量的添加啤酒，它还可以减少肉类食物的脂肪含量 ， 避免吃起来非常油腻，影响最终的食欲，长期吃用啤酒炒过的菜 ， 对心脏病也有抵抗作用 。
以上是关于炒菜加啤酒有什么作用的内容介绍，希望对你有用吧！

• 地铁学什么专业比较有前景 地铁学什么专业比较有前景女生
• 炒花蟹图片大全 花蟹的炒做法大全
• 炒花蛤需要放酒吗
• 炒花蛤的小技巧有什么
• 炒花菜放水吗怎么放 炒菜花用放水吗?
• 炒花甲都放什么 炒花甲需要些什么材料
• 花甲去了壳怎么做好吃 去壳花甲的做法
• 花甲炒完后很多壳不开 花甲炒好为什么不张开
• 炒花生米技巧 怎样炒花生米好吃窍门