相信大家都吃过面包店里的包子 , 非常的松软好吃,不过自己在家做的确实非常难吃了,而这就是发面的问题了,那么做包子如何发面才好吃呢?让小编为大家去了解一下情况吧!
1、碗中倒入面粉10g、酵母10g、温水50ml搅拌均匀,静置发酵15分钟 。面粉490g加入泡打粉5g、白砂糖5g混合均匀,再加入发酵好的酵母面糊,搅拌均匀快速发面 。
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2、混合好的面边搅拌边倒入温水300ml , 将面揉匀,静置发酵5分钟,而后再次将面团揉圆 , 放入盆中,盖上保鲜膜,置于温暖处发酵15分钟就可以了 。
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【做包子的面要怎么发才好吃 包子怎么发面才好吃】以上是关于做包子如何发面才好吃的方法,如果你对做包子有兴趣的话,你可以按照上面的方法去发面,保证你做出的包子非常好吃的 。
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