现在十月份正式桂花开放的季节，而桂花不仅仅香味浓郁，而且还能做成美食，那就是桂花糖 。不过很多网友并不知道桂花糖的做法与保存方式，那么下面大家跟随小编的脚步来了解一下吧 。
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1、略微的清洗一下控干水分，就开始清理桂花，把多余的东西去掉，一个剩下桂花 ， 这是一个熬人活，没耐心可不行 。
2、控干水分，用绵白糖，就这样一层桂花一层糖的铺好，盖上盖子，放进冰箱冷藏就可以了 。
3、一个多星期以后，就可以食用了，不过桂花糖直接冲水的话会有一点发酸，不过味道还是不错的，做糕点用桂花糖也不错 。
【怎么做糖桂花,如何保存 桂花糖怎样制作方法窍门】以上就是桂花糖的做法与保存方式，在做菜的时候也可以加入一些桂花糖代替白糖 。
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