苹果酱不粘稠怎么办果酱画的果酱不够粘稠怎么办 _生活密码

果酱就是由水果、糖及酸度调节剂混合凝胶物质制作而成的，在日常生活中主要被用于涂抹面包或者吐司上面。部分朋友在家里制作的时候，会遇到果酱不稠的情况，那么果酱不稠怎么办呢？

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1、继续熬。果酱熬出来很稀的话，先不要急着关火，可以将果酱继续放在火上熬，使其将多余的水分蒸发完，这样就能使果酱变浓稠。
2、加糖。如果想果酱变得浓稠一点的话，可以往果酱中加入适量的糖，糖能够与水果中的果胶与果酸成分发生反应生成凝胶物质，这样就能使果酱变粘稠。
3、加吉利丁片。吉利丁片是一种天然的用于食物糕点制作的凝固剂，如果觉得果酱很稀的话，可以往果酱中加入适量的吉利丁片，这样就能够使果酱变粘稠。但注意一定不要放太多，否则就会导致果酱变成果冻状。
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