无水蛋糕怎么做到有三条横线的图片如何无水蛋糕 _生活密码

相信很多人都喜欢吃蛋糕，其中无水蛋糕是比较受欢迎的一种蛋糕，其感柔软香甜，营养丰富，老少皆宜。但是很多人都不知道无水蛋糕怎么做的，今天小编给大家分享一下无水蛋糕做法吧。

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1、先将A+B混和加热到40度左右，电动打蛋器打发（就是标准打发状态，蛋沫浓稠松发，手指勾起约两秒滴一滴）。
2、再加入C继续打至拌匀（不用很长时间）。
3、分次加入油和蜂蜜（一定要一匙加入后拌匀再加下一匙，可以直接用电动打蛋器低速搅拌）（此步骤和传统的海绵蛋糕方子比，我改动了，先放了油、蜂蜜，然后才筛入的面粉，我个人觉得这样更容易让湿性物质均匀。另外因为前面蛋液已经是打发的，所以不要打时间过长，均匀即可）。
【无水蛋糕怎么做到有三条横线的图片如何无水蛋糕】4、筛入低筋面粉拌匀，没有橡皮刀就用手拌，抄底像翻书一样拌，一定要轻轻的搅拌拌匀，不能过度搅拌以免出筋；拌好的面糊比较浓稠，消泡不是很多，然后就用勺倒入纸杯3/4满。为更好吃，还可以放入一些泡好的葡萄干。在面糊倒入1/4高时放入葡萄干，然后再继续倒入面糊到3/4高就可以了。这样葡萄干是夹在蛋糕心里面。
5、烤箱预热， 170度，放中层烤20-25分钟，最后一定要在跟前看着，因为上色很快。
以上就是小编给大家分享的无水蛋糕做法，大家觉得是不是很简单呢。只要我们根据以上步骤制作出来的无水蛋糕不仅柔软香甜，而且营养丰富，大家可以尝试做一下的。

无水蛋糕怎么做到有三条横线的图片 如何无水蛋糕

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