酵母中含有丰富的蛋白质、维生素和酶等生理活性物质，多用来发酵面粉和酿酒 。那么网友们知道酵母粉可以用什么代替吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧 。
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酵母粉1、没有酵母粉可以用泡打粉、苏打粉代替 。它们都能让面团进行发酵，可以在蒸馒头、蒸包子时使用 。
2、酵母粉中含有大量酵母，酵母是一种活性微生物，在温暖的环境中可以快速生长，在面团中加入适量酵母粉 ， 将其放到温暖的地方，等待一会，面团就会发胀变大 。
【酵母粉可以用什么代替 安琪高活性干酵母一斤面粉放多少】3、泡打粉是一种复合膨松剂，也是一种快速发酵剂 ， 它的发酵速度比酵母粉更快 。
以上就是对于酵母粉可以用什么代替的全部内容 。
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