碳酸氢钠 ， 分子式为NaHCO?，是一种无机化合物，呈白色结晶性粉末 ， 无臭，味碱 ， 易溶于水 。那么碳酸氢钠与氢氧化钙反应方程式是什么呢？
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1、化学方程式：NaHCO?+Ca(OH)?=CaCO?↓+H?O+NaOH 。
2、碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性 。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠 ， 使用过多会使成品有碱味 。
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