耗油是比较常见的厨房调味料，能够起到调鲜的作用，味道鲜美，还有一股浓郁的牡蛎香味，我们可以用它来制成各种各样美味的食物，例如比较常见的耗油青菜、耗油面等等 ， 不过耗油放置久了，也会出现变稀的情况 。那么蚝油变得很稀是坏了吗？
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蚝油1、蚝油变得很稀不是坏了 。
2、很多人会觉得耗油变稀了就是坏了 ， 但是其实并非如此，耗油变稀了，但是味道、色泽方面没有明显变化，同时里面也没有出现霉菌的话 ， 那么大多都是可以继续食用的 。
3、且耗油在生产的时候会加入0.1%的防腐剂苯甲酸，所以在常温的情况下也是可以继续放到常温下保存而不变质的 。
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