很多人都喜欢把柿子捂软了再吃 , 其实脆柿子也别有一般风味 。脆柿子吃起来清脆爽口,但是不容易辨别有没有成熟 。那么脆柿子怎么看熟了没有呢?
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脆柿子1、看季节:脆柿子和软柿子一样,都是在秋天成熟,十月份左右大批量上市,如果提前上市的话 , 脆柿子很可能是没熟的,或是采取化学物质催熟的果子 。
2、看颜色:脆柿无法通过软硬程度区分成熟,但可以看表面颜色来鉴别 , 一般熟透的脆柿和软柿子一样都是橙红色,而没熟的脆柿,颜色会是青黄相接 , 或淡黄色 。
3、看味道:味道可以通过闻或尝来区分 , 如果是熟了的脆柿,闻起来有熟透柿子的甘甜香味,而未熟的柿子则是青味;而削皮后尝一尝脆柿,熟的话口感脆爽,味道甘甜无涩味,反之没熟的果子带有涩味 。
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