可能大家经常听说绿色蔬菜这个词，绿色蔬菜可不是指绿颜色的蔬菜，而是有一定标准划分的 ， 而在我们日常生活中也有很多绿色蔬菜，那么绿色蔬菜有哪些呢？

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绿色蔬菜有哪些1、油麦菜：油麦菜的叶子呈长披针形，颜色呈淡绿色、质地非常的脆嫩 ， 口感极为的新鲜、清香 。
2、油菜：油菜又叫油白菜，它的茎颜色呈深绿色，菜帮像白菜一样，叶子互生 ， 分为基生叶和茎生叶两种 ， 长大约10到20厘米，花朵呈黄色，花瓣有4枚 。
3、菠菜：菠菜的植株能够高达1米 ， 根呈圆锥状，带点红色，茎干直立，中间空心，非常的娇嫩多汁，叶子呈戟型或是卵形 ， 颜色呈鲜绿色，叶子全缘或是长有少数的牙齿状裂片 。它的花朵呈穗状圆锥花序，花被片通常4枚 。
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