红参太硬怎么方便切片干人参怎么切片视频教程 _生活密码

红参是参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。干燥后的红参颜色红润，气味浓香。那么红参太硬怎么方便切片呢？

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红参1、温水浸泡。准备一块干净的棉布，浸泡到50℃左右的开水中，取出来适当拧干之后将红参包裹?。欢问奔渲笥檬帜蠛觳胃芯醣淙砹酥缶涂梢灾苯佑玫督星衅? ，用不完也可以放到太阳下晒干再进行储存。
2、冰箱冷藏。首先将红参清洗干净，然后用干净的布沾一些清水将红参包裹起来，放到冰箱冷藏室里面进行冷藏，等到了第二天之后就会发现红参变软了，再切起来也比较方便。
3、低温烘烤。如果买的是质量比较好的红参，它里面含油量比较多，我们可以打开电炉子等看到电热丝发红之后，再将炉子关掉，用手拿着红参用余热慢慢烘烤，接着再切片即可。
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