众所周知 ， 人参自古以来被视为“药王” ， 是备受推崇的一种养生药材，目前市面上也推出了众多的人参保健产品 。那么新鲜人参怎样保存最好呢？
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新鲜人参1、冰箱内冷藏：在新鲜人参表面适量洒一些水 ， 用塑胶袋包好后，在袋子上刺几个孔洞，放冰箱冷藏，可保存约两个月 。
2、泡药酒：将新鲜人参洗净，泡入酒精浓度50度以上的白酒中，浸泡1个月即可饮用，也可以长久保存 。
3、苔藓保存：将新鲜人参放在无污染的苔藓内包裹，常温下保存 。同时，要坚持不定期地给苔藓用喷壶喷水雾，以保持苔藓的湿度，可保存十天 。
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