菜刀是家庭里的主要炊具之一，若是能挑选一把好的菜刀，才能提高切菜的质量，省不少功夫 。接下来 ， 小编就为大家介绍下菜刀怎样选购，有需要的可以往下看 。

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菜刀怎样选购1、选刀具的两个面 。平整光洁，无锻压凹痕 。
2、选刀刃厚薄均称 。露钢适度，刀刃口直而不扭曲，直视刀口一条黑色线，无“白刃口” 。
3、看刀的细节 。刀背、刀头、刀跟磨削平整，“不露黑”、无毛刺 。
4、看刀柄 。刀柄安装平直、牢固，刀箍不松动 。
【菜刀怎样选购 菜刀如何选】以上就是关于菜刀怎样选购的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了 ， 希望对大家有用 。

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