食盐是生活中必要的一种调味品,市面上的食盐分为加碘盐和无碘盐 , 那么怎样区分有碘盐和无碘盐呢?

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怎样区分有碘盐和无碘盐【怎样区分有碘盐和无碘盐 怎么判断无碘盐】1、碘盐是指含有碘酸钾(kio3)氯化钠(nacl) 。由于中国大部分地区都缺碘,而缺碘就会引起碘缺乏?。ㄋ淙坏馐俏⒘吭兀?所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐 。每年的5月15日全国碘缺乏病防治日,宣传吃碘盐能有效防止碘缺乏病 。
2、碘盐的辨别 。看包装 。精制碘盐用聚乙烯塑料包装,印有加碘字样,并标明生产单位、出厂日期,字迹清晰,袋质量,印制精美,封口严密整齐;假冒碘盐字迹模糊,包装粗糙 。
3、看色泽 。精制碘盐外观洁白;假冒碘盐外观淡黄,或暗黑色,不干,易受潮 。
4、用手捏,鼻闻,口尝 。精制碘盐手抓捏较松散,颗粒均匀,无臭味 , 咸味纯正;假碘盐手捏成团 , 易散 , 口尝有苦涩味,闻之有氨味 。
5、显色试验 。将碘盐洒在切开的土豆切面上 , 如显蓝色,是真碘盐;如蓝色浅,无蓝色,不是碘盐 。
以上的就是关于怎样区分有碘盐和无碘盐的内容介绍了 。
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