开封后的红酒怎么保存 开封后的红酒怎么保存多久

众所周知,现在越来越多的人喜欢喝红酒,开封后的葡萄酒若是不及时喝完或者存放不当,其风味和香气会逐渐散去,这些酒食之无味、弃之可惜 。那么开封后的红酒怎么保存呢?

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红酒1、用红酒瓶的软木塞塞紧酒瓶,放入冰箱内冷藏,低温可以减缓红酒的氧化过程 , 延长保质时间 。
2、可以用真空泵抽出酒瓶中的空气,这样可以避免酒液与氧气接触,从而帮助红酒保存更久 。
3、可以利用专业工具,将二氧化碳或氮气等惰性气体注入酒瓶中,以便使酒液与氧气隔绝,保护酒液不被氧化 。
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