砧板是切菜必备的厨具，而木质砧板与竹制砧板因过于干燥而开裂，开裂的砧板不仅影响使用，还不易清洗 ， 容易残留菜渍，滋生细菌，那么砧板开裂怎么办呢？

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砧板1、可以用浸盐的方式防止裂开 。也就是将新菜板放在浓盐水中浸泡12～24小时，取出晾干，可经久不裂 。同时做一个合适的可以用螺丝匝紧的铁匝圈，用搬手加套管一点点把它匝紧 ， 紧到它上面已经有的裂缝完全合住，以后就这样带着铁匝圈用了 。
2、要想防止砧板开裂，买回新砧板后，应立即涂上食用油或者猪油 。做法是：在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂 ， 涂三四遍即可 。
3、木砧板开裂后可以用新鲜的肉皮 。在砧板侧面将其钉牢在裂缝的两边，利用肉皮干后收缩的力量将裂缝拉紧就不怕继续开裂了 。另外可再用盐水泡：利用砧板吸收了盐份后，因为有盐，易受潮 ， 砧板保持一定的湿度就不易开裂了 。
【砧板开裂怎么办 砧板开裂怎么办小妙招】以上就是小编给大家分享的砧板防开裂以及开裂后的解决方法，希望对大家有所帮助 。

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