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现在是快七月份了 。各种新鲜水果都已成熟并上市 ， 现在是吃新鲜水果的好时候 。在市面上许多新鲜水果中，桃是一种特别的水果 。主要原因是桃子保存期较短，不耐储运 。它们大多用来做果酱或者罐头 。新鲜的桃子很快就会过去最佳品尝时间，所以喜欢吃桃子的人抓紧时间吧！

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桃子有很好的寓意 。自古有“寿桃”、“仙桃”之称 。此外，桃子营养丰富 ， 包括多种糖类、粗纤维、维生素、胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物和各种微量元素，特别是钾和铁 。

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尤其是毛桃，不但含有大量的维C，还含有丰富的果胶，而且其含铁量是所有桃子中最高的！而且桃子可以放心食用，对身体没有任何影响，所以在很多地方桃子也被称为“世界上第一水果” 。

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【桃子的清洗方法视频教程 桃子的清洗方法图片】但桃子也有一个“缺点”，就是桃子上的绒毛 。大约三分之一的人对这个过敏 。皮肤接触桃子的毛会产生短期的“皮疹” 。外在表现为红肿瘙痒 。你抓得越多，就越痒 。很多人喜欢吃桃子，但他们讨厌桃毛，而且清洗起来很麻烦 。我就是其中之一 。我宁愿不吃桃子也不愿碰桃毛 。

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大多数人会在淡盐水中浸泡一段时间，然后揉搓桃毛 。这个方法很好，但不能清洗 。事实上，把一些“碱面条”放在水里，浸泡一会儿，然后简单地搓搓，然后用水冲洗 。用这种方法洗桃毛比用盐要好得多 。又快又干净！再泡一会儿，桃子上的绒毛就自己浮在表面的一层桃子上 。

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那原则是什么？其实很简单 。食用碱面条的原料是Na2CO3，它是一种强碱性物质，桃子表面有果胶 。果胶是一种不溶于水，溶于碱性溶液的多糖聚合物 。所以，桃子在碱性水中浸泡后 ， 果胶会溶解在水中，桃子的绒毛就会自行脱落 。

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你还在用盐来洗桃子吗？换成“碱面”，桃毛会自己脱落，洗起来又快又干净！以上是详细介绍 。

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有人说没有面碱 。可以用小苏打代替吗？ 也是可以的，其实小苏打的效果并不好，因为小苏打在50度以下的冷水中很难溶解，所以小苏打的效果不如食盐 。如果只有小苏打，建议先用少量热水煮沸 。

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大家都喜欢吃桃子吗？喜欢什么种类的水果，有什么想法和观点欢迎大家在评论区下方留言讨论 。

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