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耐热的塑胶保鲜盒是许多妈妈们厨房收纳、烹饪的好帮手 , 无论是装备料食材、餐后剩菜都非常方便!
【厨房专用保鲜盒有毒吗 厨房用的保鲜盒】保鲜盒选择诀窍
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挑选具有四面环扣盒盖的保鲜盒,可以轻松掀盖,使汤汁不易外溢密封性 。开盒时 , 不只可减少压力,也方便开启,并避免扣环断裂的机率 。另需注意盒盖盖好时 , 需贴紧盒身 。
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选择100%密封的保鲜盒 , 可以保持食物新鲜度,让食物不易腐坏 。此外,密封性更决定汤汁、气味等是否容易外漏,除了能让食材彼此不混味外,拿取时即使不小心滑落,也不致使汤汁外漏 。
正确使用方式...
保鲜盒在使用时,只要注意以下几点,就可以让保鲜盒使用好几年,频繁使用也能保持完好 。
盒身标示先确认
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在使用新的保鲜盒前,请务必检视保鲜盒底部的耐温标示,通常可耐用的温度为摄氏-20~120度 。适合使用的加热环境等注意事项也要先确认好 。
冰冻过的盒盖不要马上开
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不要过分用力盖上盒盖,盒盖与盒身需对正盖好 。平常从冰箱冷冻室拿出时,不要马上打开,先在室温中放1~2分钟后再打开 , 因为保鲜盒在冷冻状态下受到冲击的话,会容易发生破损 。
微波炉使用注意
一般塑胶类保鲜盒仅适用于微波炉,不能直接用于电锅做食物烹煮及蒸煮动作、或是放进烤箱使用 。
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于微波炉中使用时,必需先松开盒盖扣合装置,或不要加盖,直接放入微波炉,微波加热最好勿超过3分钟 。另外,因加热的食物会使空气膨胀,让保鲜盒的密封性下降,因此请勿放入不含水分及高油高糖的食物微波,才不会导致沸点过高而变形 。
同时也不建议使用保鲜膜,以免因温度过高而释出有毒物质 。
保鲜盒的清洗方式
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不能用具有研磨性的铁丝刷碗布等清洗,以免造成盒面损伤 。建议使用柔软的海绵洗碗布来清洗 。如果食物色素或食物残留在保鲜盒上,可先在厨房的水漕或是洗碗盆中放入中性洗涤剂浸泡保鲜盒,再进行清洗就能轻松洗净 。
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容易忽略的中空硅胶条也别忘了!可将盒盖在平地上敲两下,硅胶条就会松落下来,再以清水洗净即可,以避免细菌孳生 。
若保鲜盒里有残留食物异味,可在清洗后,将保鲜盒放在太阳下吹干,帮助消除异味 。也能尝试用柠檬或加醋稀释,浸泡1~2天再清洗,或用淘米水浸泡也可以去除异味 。
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