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《礼记》有言:“夫礼之初,始诸饮食 。”
筷子虽?。?一日三餐必不可少 。
一饮一啄之间,蕴含着中国人的餐桌礼仪 。
用筷子的讲究非常多,当中有10大禁忌,是公认最没礼貌的行为 。
尤其是第4条,告诉孩子一定要牢记!
1
击盏敲盅老人言:“敲碗敲筷子,讨吃一辈子 。”
过去只有乞丐讨饭时,才会敲锅砸碗 。
配合嘴里的哀告,引起行人的注意,并讨要施舍 。
吃饭时,碗筷要轻拿轻放,切忌敲击发出声响 。
家道尚可的人家,绝不允许孩子做出这种行为,以免给家中带来“穷气” 。
2
落地惊神中国人认为 , 过逝的祖先,全都长眠在地下,不应当受到打搅 。
失手将筷子掉落在地上,就等于惊动了地下的祖先,是大不孝 。
不小心打碎碗盘 , 人们会说“岁岁平安”;
筷子落地时,也可以齐声说“快快乐乐”,讨个吉祥的口彩 。
3
执箸巡城老话说:“执箸不过河,夹菜不抬轿筷 。”
意思是只夹面前的菜,不要把筷子伸到对面的碗里搛菜 。
动筷之前,也要做到心中有数 。
当有人夹菜时,就不能再伸出筷子,去夹同一道菜 。
以免筷子“打架”,给人造成在“抢食”的感觉 。
不可举着筷子四处巡游,更不能让筷子出“空差”,转一圈又回来 。
这些举动,会让主人感到难堪 , 认为他筹措的菜肴不好 , 不合你的胃口 。
4
迷箸刨坟梁实秋先生说:“一盘菜上桌,有人挥动筷子如舞长矛,横扫全境;
【筷子有什么禁忌用法 筷子的九大禁忌图解】有人胆大心细 , 彻底翻腾 , 如拨草寻蛇 。”
用自己的筷子 , 在菜盘里拔来划去,把菜翻个底朝天 。
这样的行为,不仅暴露出粗鄙本色,还会影响其他人的食欲 。
5
品著留声《礼记·曲礼》有言:“毋咤食 。”
不论筷子上是否残留着食物 , 都不能用舌头去舔 。
更不能用嘴去嘬筷子,并发出吸溜声 。
这样做会污染筷子,让大家无意中吃了你的口水 。

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6
泪著遗珠《左传》有言:“唯食忘忧 。”
人生要经历许多愁苦 , 只有在吃饭时可以暂时忘却 。
因此餐桌吵架、哭眼抹泪,都是不被允许的行为 。
夹菜时,不要将菜汤滴答在餐桌上 。
让人联想到眼泪扑簌簌的往下掉,影响别人用餐的心情 。
从汤中夹菜要有一个停顿,千万不要拖泥带水 。
7
仙人指路筷子是吃饭用的工具,最忌讳拿起来指着别人 。
吃饭的时候,不要举着筷子指指点点,这是最不礼貌的行为 。
饭桌上说话的时候,要么把筷子放下,落在筷架上;
要么把筷子收起来,尖头朝向自己 。
唯独不能拿筷子指人,如同在指责别人 。
8
颠倒乾坤《易经》当中,两根筷子组合成一个太极:
主动的那根为阳,被动的那根为阴 。
两根筷子可以互换,寓意着阴阳可变 。
筷子一头圆、一头方,圆为乾卦 , 象征着苍天;方为坤卦,象征着大地 。
使用筷子时 , 从来都是圆头朝下、方头朝上 。
这就是“地天泰”卦,合乎天圆地方的礼仪 。
反拿筷子,会给人饥不择食的感觉 。
9
三长两短筷子使用时,一曰要直、二曰要齐、三曰要和 。
传统筷子的标准长度,是七寸六分 。
意味着人有七情六欲,饮食调和阴阳相济 。
餐前分发筷子时,要一双双理顺对齐 。
距离隔得太远,可以请人递过去 , 千万不能投掷 。
更不能随意交叉,长短不齐地摆在桌上 。
因为古人死后用的棺材,恰好是三长两短 , 总共五块木板合在一起 。
三长两短也被视为不吉,禁止出现在餐桌上 。
10
定海神针筷子运用起来可以灵活无比:能夹、能挑、能撮、能扒、能拿、能剥 。
凡是手指能做的动作,筷子都能够做到 。
但筷子历来是成双成对的,绝对不能拆开单独使用 。
尤其是在婚宴上,最忌讳单根筷子,因为中国人信奉“好事成双” 。
用单只筷子去插盘里的菜,是一种极不礼貌的举动 。
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