马蹄是生活中常会遇到的一种食材，因其生津止渴、利肠通便而备受大家喜爱，常备人们应用于饮食中，但很多人在使用马蹄的时候都有遇到马蹄去皮变黄的问题，那么马蹄削皮后变黄怎么办？

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马蹄1、一般的处理办法是建议大家丢弃 。
2、发黄的马蹄有可能保存时间过长引起变质，马蹄去皮后要当时吃掉 。
3、若是实在想保存，也要把去皮的马蹄泡在清水中，水要没过马蹄，但是即便这个也要在24小时内食用 。
【马蹄削皮后变黄怎么办 马蹄削皮后变黄怎么办图片】马蹄含有淀粉，削皮以后遇到空气会产生氧化反应，所以变色了 。

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