我们都知道，螃蟹是很受欢迎的一种食物，它的品种比较多，口味丰富，吃起来肉质鲜嫩可口，营养价值高，深受人们喜欢 。那么怎么判断螃蟹死活呢？

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1、摸眼睛：活的大闸蟹在用手触摸眼睛时会收缩 ， 而死的大闸蟹通常会睁大眼睛 。
2、看是否吐泡泡：如果活的大闸蟹更具活力 ， 它们会吐出小小的白色气泡圈 。精神不佳的螃蟹可能没有此功能 。此方法需要更多观察才能区分大闸蟹的生死特征 。
3、解开绳子看状态：如果触摸眼睛后仍无反应 ， 则可以解开绑在螃蟹上的绳索，然后将其放在桌子上 ， 看它是否可以爬行或脚可以伸展 。如果没有此类功能，则表示该功能已失效 ， 必须将其丢弃 。
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