豆角，是一种生吃会中毒但做熟了以后风味独特的食材 。在家里做干煸四季豆 ， 很多人会因为担心炒不熟豆角 ， 而用大火一直猛炒，结果事半功倍，豆角的口感和外形都没法引起食欲 。下面小编就为大家介绍下干煸四季豆怎么做 。
1、这些都是食材，提前准备好 。

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2、备菜：四季豆掐头去尾，去掉豆筋，掰成长段；肉馅儿剁碎 ， 葱姜蒜切末，干辣椒切段 。

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3、煸豆角：冷锅冷油，开小火直接放入四季豆慢慢煸炒，至到四季豆表面褶皱 ， 盛出 。

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4、炒肉：再起锅热油，中火放入葱姜煸香 ， 放入肉馅煸炒到微微焦黄，再放入花椒、干辣椒和料酒 。

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5、爆炒：加入四季豆，放入照烧汁和藤椒汁，大火爆炒至食材全部上色 ， 关火出锅 。

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【干煸四季豆怎么做才好吃视频 干煸四季豆怎么做才好吃窍门】以上就是关于干煸四季豆怎么做的方法介绍了，温馨提示：豆角要处理干净，豆筋一定要去掉，不然影响口感 ， 吃起来也比较尴尬 。

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