高压锅之所以能快速出菜 , 是因为高压锅通过密封水汽的方式,让蒸汽聚集,形成了一个高压环境 。那么高压锅不放限压阀可以吗?会有影响吗?下面一起来看看 。
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1、可以 。
2、但如果要做比较难熟的食物就加上,否则和普通锅没太大区别,起不到高压锅的作用 。高压锅之所以安装限压阀就是为了达到安全的目的 。其工作原理是:当锅内气压达到限压阀的重力(或弹簧劲度)时,限压阀开始泄压 , 从而达到锅内的压力恒定 。
3、简单说 , 初中物理知识 , 限压阀有一定重力,当内部压强超过限度时 , 推力超过重力,限压阀被顶起,高压锅里的气排出来 , 压强降低 。当锅内气压达到一定程度后,它即可自动排泄气压,避免因压力超限而发生爆炸 。
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