最近 , 我成功戒掉了爱喝多年的奶茶,要问这背后有什么经验,那就是我成功找到了奶茶的替代品—咖啡 。不知道是不是因为咖啡里带有咖啡因的缘故 , 喝了几次咖啡后,我发现带点苦味和涩味的咖啡,要比奶茶喝起来带劲多了 。

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自从开始喝咖啡后,我才发现,咖啡饮品里原来有这么多种,数不胜数 。虽说名字里同样带有“咖啡”二字,但是用料和热量却差很多 。对于咖啡小白来说,看着咖啡厅菜单上的各种咖啡,常常不知从何下手 。
下面,懒喵就跟大家聊聊有关咖啡的实用知识 , 我把最常见的4种咖啡 , 美式、摩卡、拿铁、卡布奇诺,来跟大家做个对比,让大家秒懂它们之间的区别 。你可以不喝咖啡,但最好要懂,没准哪天就用上了 。

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一、用料不同
咖啡厅里售卖的咖啡,无论是美式、摩卡,还是拿铁、卡布奇诺 , 它们的基底都是意式浓缩咖啡(Espresso),只是在这个基础上 , 还添加了其它的原料,因此就形成了它们各自不同的特点 。
在意式浓缩咖啡的基础上,往里面加入了大量的水稀释过后,就有了美式咖啡;往里面加入巧克力酱、牛奶、鲜奶油等成分,就有了摩卡咖啡;往里面加入了牛奶 , 就有了拿铁咖啡;往里面加入了牛奶和奶泡,就有了卡布奇诺咖啡 。

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关于这4种常见咖啡的主要原料构成,我给大家归纳成了下面4个公式,一看就能一目了然:
美式咖啡=意式浓缩咖啡+水
摩卡咖啡=意式浓缩咖啡+巧克力酱+牛奶+鲜奶油
拿铁咖啡=意式浓缩咖啡+牛奶(一般按1:2的咖啡、牛奶比例)
卡布奇诺咖啡=意式浓缩咖啡+牛奶+奶泡(一般按1:1:1的比例)
二、口感不同

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既然构成的原料不同,这4种咖啡在口感风味上,自然也会存在着不小的差异 。对于第一次喝美式咖啡的人来说 , 会感觉口感非常的寡淡,并且很单调,还有人曾调侃喝美式咖啡就像喝“洗袜子的水” 。
和美式咖啡相比,另外3种咖啡的口感受众度要更广一些 。
摩卡咖啡喝起来比较甜,口感丰富,与其说喝的是咖啡,不如说在喝一道甜品 。拿铁咖啡则是中规中矩,可以理解为是牛奶比咖啡多的咖啡味牛奶 。卡布奇诺的特别之处在于其表面带有的那层厚厚的奶泡,喝起来口感会比较绵密 。

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三、热量不同
在喝咖啡的人群里,相信有一部分人,更关心的是 , 减肥应该喝哪种咖啡?不应该喝哪种咖啡?说到这,我们就要提到这4种咖啡的热量了 。因为同等情况下,热量高,自然就意味着容易让人“长肉” 。
【摩卡,美式,拿铁,卡布奇诺的区别是什么 摩卡,美式,拿铁,卡布奇诺的区别在哪】我们以咖啡厅里经常卖的大杯咖啡为例(473ml左右),来对这4种咖啡的热量值,进行一个排序:

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1杯卡布奇诺咖啡≈150大卡热量
1杯拿铁咖啡≈190大卡热量
1杯摩卡咖啡≈360大卡热量
1杯美式咖啡≈10大卡热量
从热量值对比来看,美式咖啡的热量最低,摩卡咖啡的热量最高 。
如果拿摩卡咖啡的热量跟猪里脊肉做个对比,一份猪里脊肉(按100克)的热量在150大卡,从这个角度说,喝摩卡咖啡比吃肉还容易长胖 , 自然就属于减肥不建议喝的咖啡行列了 。

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【懒喵心得】
通过上面的分享,相信大家对美式咖啡、摩卡咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺,就能有一个清晰明了的认识了 。从本质上说,它们都是在意式浓缩咖啡的基础上,加入了不同的原料配制而成 , 因此也就形成了各自不同的口感风味 。
如果从热量角度说的话,美式咖啡的热量最低,也深受很多减脂人群的追捧,摩卡咖啡的热量在这当中最高,跟吃甜品的热量差不多了 。如果是想减肥的朋友 , 还是少喝点摩卡咖啡为好 。
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