槐花蜜真假辨别方法如何鉴别槐花蜜 _生活密码

文章插图
《神农本草经》记载，蜂蜜“主心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，不饥不老” 。身兼治病强身两大功用，不枉蜂蜜受到消费者的广泛欢迎。
尤其是现在正值秋季，气候干燥，润燥的蜂蜜更受欢迎。面对这股热潮，却有不少消费者望而却步。究其原因，竟是因为买到的蜂蜜是假的，一朝被蛇咬，十年怕井绳，干脆直接放弃蜂蜜，选择其他了。

文章插图
不得不承认，现在的蜂蜜市场尤为复杂，不同质量的蜂蜜鱼龙混杂。无论是去商场还是超市，都有可能购买到假蜂蜜。小编最喜欢槐花蜜，故此专门查阅了相关资料，搜集了几个小妙招。现在分享给大家，希望能帮大家辨别出真假蜂蜜。

文章插图
1、看蜂箱。这主要针对的是一些路边养蜂卖蜜的人：蜂箱里根本没有蜜蜂，或者只有少量蜜蜂的，一般为假蜂蜜。要知道，没有蜜蜂哪来的真蜂蜜？
2、日晒法。假蜂蜜中一般会掺入胶质物，将蜂蜜放置在阳光下晒后，表面出现一层皮的，为假蜂蜜。
3、拉丝法。蘸少许蜂蜜抹在罐外，在日光下晒一会，然后再用手轻轻缓慢拉丝，纯蜂蜜不会拉出长丝，能拉出长丝的一般为不纯的蜂蜜。

文章插图
左：假蜂蜜；中：纯蜂蜜；右：不纯蜂蜜
4、搅拌法。将蜂蜜加水搅拌均匀，蜂蜜水透明无色的为假蜂蜜，而且不含一点蜂蜜成分。微白浑浊的含有蜂蜜成分，可用筷子继续搅拌进一步鉴别。搅拌后在水面出现大量泡沫，且长时间不散的为纯蜂蜜，很快消散的为不纯的蜂蜜。
【槐花蜜真假辨别方法如何鉴别槐花蜜】5、结晶法。蜂蜜冬天一般会结晶，可用手指碾结晶颗粒，一碾就化开的为纯蜂蜜，化不开的硬颗粒为掺了杂质的蜂蜜。

槐花蜜真假辨别方法 如何鉴别槐花蜜

槐花蜜真假辨别方法如何鉴别槐花蜜