喝不完的葡萄酒，就算将软木塞塞回，放进冰箱里3至7天后，酒里所含的香气与甜味就会不见了 ， 直接倒掉可惜真是个让人烦恼的问题 。那么过期葡萄酒的用途有哪些呢？
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1、去腥：一些海鲜食品，烹煮前用带有果香的白葡萄酒浸泡可去腥，并增加甜味与香味 。
2、煮鸡汤：鸡汤可以温暖身体，而在其中加一些葡萄酒经沸煮后，酒精挥发，只有酒香却没酒味 。
3、提鲜度：葡萄酒有天然的果酸味，炒海鲜料理时，滴些葡萄酒代替米酒，可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味 。
4、当沙拉酱：沙拉酱一般来说太过黏稠，不是油就是甜，建议用过期葡萄酒自行调制沙拉酱，不但好吃健康，且口味很清爽 。
【过期的葡萄酒可以干啥 过期的葡萄酒可以做什么用】关于过期葡萄酒的用途有哪些就介绍到这里了，希望可以给到大家一些参考 。
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