西红柿去皮的好方法有哪些西红柿去皮的好方法是什么 _生活密码

西红柿，俗称番茄，餐桌上常见的蔬菜之一，西红柿炒蛋是“国菜” 。很多童鞋不喜欢吃到西红柿皮，那么西红柿去皮的方法有哪些呢？下面，小编带大家一起来看看吧。

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1、烤。将西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。
2、刮。用勺子刮，也是一种方法。勺子的选择比较重要，勺子的边缘不能太?。膊荒芴?。而且刮的时候要确认每个部分都要刮到，否则就很容易破皮。
刮看似简单，但对力度的要求很严格，太轻无法刮下，太重就会把皮刮破，尤其在撕的时候也很讲究技巧。
3、煮。锅中倒入清水，大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右，要用勺子不断的给西红柿翻个儿，以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水，没过西红柿。捞出后，冷却一分钟，再撕掉外皮。
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