馄饨是我国一种古老的面食 , 它源于中国北方,其中三鲜小馄饨,是一道菜肴 , 想必很多人都有吃过了,价廉物美的三鲜小馄饨,可谓是百吃不厌 , 小馄饨的包制,更是简便、快捷 。那么三鲜小馄饨怎么做呢?
【馄饨馅三鲜的做法 三鲜馅馄饨的做法大全窍门】1、准备好用料 。主料:猪肉200克,胡萝卜30克,馄饨皮250克,河虾80克;辅料:盐2克,料酒半汤勺,葱2棵,鸡精1克 , 麻油半勺 。
2、肉是超市就绞好的,胡萝卜切碎,河虾剥去壳 , 剁碎 。
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3、加入盐和料酒,搅打至有黏性 。
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4、取一张小馄饨皮,包入肉馅,随意捏成形 。
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5、水烧开后,放入小馄饨,煮至浮起后,再烧一会就可以捞起了 。
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6、碗里提前加入盐、葱花和鸡精 。
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7、冲入汤水,倒入烧好的小馄饨,淋上麻油即可 。
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以上就是三鲜小馄饨的做法介绍了,需要提醒的是 , 小馄饨不易煮太久,要不然会烂皮哦,希望对大家有用 。
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