在日常生活中，我们经常能够吃到鸡蛋，但是很多人对鸡蛋都是不怎么了解，那么鸡蛋属于什么类食品呢？
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1、鸡蛋不属于蔬菜类，也不属于肉类 。从营养成分来说，鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质，这是其它素食所不具备的，也是判罚鸡蛋是否是荤食的原因之一 。
2、但是鸡蛋本身是有“荤素”之分的 ， 不能孵化孵化出小鸡的被称为素鸡蛋 ， 能孵化出的小鸡就是荤鸡蛋 。
【鸡蛋属于什么类食品 鸡蛋属于哪类】3、一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收 ， 利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一 。含有很高的蛋白质 。
关于鸡蛋属于什么类食品内容的介绍就到这了 。
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