红心柚和白心柚有什么区别哪个营养价值更高红心柚和白心有什么区别 _生活密码

柚子的营养非常丰富，药用价值也很高，能给人体带来很多好处，现在市场上常见的柚子有红心柚和白心柚，两者之间有一定的价格差异，那么红心柚和白心柚的区别是什么呢？

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1、果肉颜色。红心柚和白心柚最重要的区别就是它们的果肉颜色不同，这两种柚子从外表上看并没有什么明显区别，但切开以后就会发现红心柚的果肉为红色，而白先悠的果肉则多白色。红心柚和白心柚在外观上也有些细微的区别，红心柚的个头较小，而且果皮表面光滑，而白心柚的个头较大，果皮光滑度差。
2、口感。红心柚和白心柚在口感上也有一定区别，红心柚的口感比较细嫩，使用以后很少有残渣出现，而白心柚的口感则比较粗，他在吃的时候会在嘴里产生一些残渣，另外红心柚的口感比较甘甜，苦涩味比较淡，而白心柚的酸味比较浓，而且略带苦涩味。
3、营养价值。红心柚和白心柚在营养价值上也有明显区别，红心柚的营养价值远远高于白心柚，红心柚的果肉中含有大量的胡萝卜素和黄酮类色素，这也是它果肉呈红色的主要原因，而白心柚中胡萝卜素和黄酮类化合物的含量却比较少。另外，红心柚中糖类物质和果胶的含量，也远远高于白心柚，从这些方面可以看出红心柚的营养价值比白心柚更高。
4、功效。红心柚和白心柚在功效上也有一定区别，红西柚中，胡萝卜素和黄酮类化合物的含量比较高，人们使用它以后能保护眼睛，防止视力下降，而且能滋养细嫩肌肤，延缓皮肤衰老。白心柚中虽然也含有这些营养成分，但它的含量比较低，人们食用以后对眼睛的保护以及美容功效都不会太明显。
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