煮好的粽叶可以放多久 煮熟的粽叶怎么长期保存

粽子是很传统的节令食物 , 端午食粽是端午节重要的传统习俗之一 。这么早开始准备粽子,那么对于粽叶的保存是很重要的 , 那么粽叶怎么保存呢?请看下文介绍 。

煮好的粽叶可以放多久 煮熟的粽叶怎么长期保存

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1、冷冻保存:挑选比较宽大的粽叶,将其清洗干净之后沥干水分;装进塑料袋里密封起来,然后放进冰箱冷冻起来 , 要用的时候解冻即可 。
2、晒干保存:或者把粽叶清洗干净,再和冷水一起倒入放锅中蒸煮,将其煮好之后晾凉晒干,用的时候放进水里浸泡几个小时即可使粽叶变软 。
3、真空保存:还可以将粽叶与冷水一起倒入锅中蒸煮 , 之后捞出来晾凉,再将粽叶沥干水分真空密封起来后放进冰箱冷藏保存 。
【煮好的粽叶可以放多久 煮熟的粽叶怎么长期保存】如果条件允许的话,最好现摘现用,这样才可以保持粽叶的新鲜口感,包出来的粽子味道更好一些 。一般干粽叶比新鲜粽叶味道更清香 , 包出来的粽子口感更好 。