甲鱼蛋是母鳖产下的卵,非常的小,而且蛋壳很薄,口感不错,营养价值也很高,但是很多人都不知道如何挑选甲鱼蛋,下面小编带大家了解一下吧 , 请看下文介绍 。

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【如何挑选甲鱼蛋黄 甲鱼蛋怎么样的】1、看整体:一堆甲鱼蛋,大小均匀,颜色均匀为佳 。
2、看外表:晶莹剔透,淡黄色为佳 。
3、看蛋壳:蛋壳又厚又硬,光滑无瑕疵、无斑点为佳 。
4、看蛋黄:蛋黄又大又黄为佳 。
5、看口味:吃起来较香、较无腥味为佳 。
以上就是小编给大家分享的挑选甲鱼蛋技巧,希望对大家有所帮助 。
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