莲藕口感清脆香甜，是很多人喜欢吃的一种蔬菜，除了可以清炒之外，下火锅也是不错的选择，下面一起来了解一下藕片没吃完怎么保存 。
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1、准备保鲜膜 ， 吸收莲藕的水分，用保鲜膜包好莲藕，放入冰箱冷藏 。直接放冰箱是不对的，会影响莲藕的口感 。
2、用冷水浸泡，这样莲藕就不会干枯了 。每天换水，然后放莲藕一周，莲藕就没有异味了 。
3、购买莲藕时，要选择泥质鲜而不断的莲藕 。上面的泥不要洗，直接带泥放在阴凉潮湿的地方即可 。如果泥是干的，可以在上面喷点水 。这样存放4到5天是没有问题的 。
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