提到芝士碎，它是我们生活中经常吃到的一种食物，可能有的人不是特别熟悉的了，那么芝士碎是什么呢？

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1、据我所知，这个芝士碎其实就是奶酪，平时我们把它做披萨、焗饭、焗土豆什么的 ， 都是特别好的 。
2、我个人比较喜欢焗土豆 ， 做法也简单，首先我们把土豆削皮洗净切成小片，然后放在锅里蒸上十多分钟以后把它压碎成土豆泥 ， 再把胡萝卜、火腿肠切成小丁 ， 接着把胡萝卜放在锅里加水煮上十多分钟，捞出来沥干水也碾成碎末，然后把它混合在土豆泥，火腿肠里面，加上盐、黑胡椒、芝士碎 ， 放在烤箱预热两百度烤上十来分钟也就可以咯！
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