芋头要用冷水煮还是热水煮芋头冷水下锅煮几分钟 _生活密码

芋头是人们都非常熟悉的食物，很多人都非常喜欢吃，但是也都知道芋头是必须要煮熟才可以吃的，那么芋头要冷水煮还是热水煮呢？

文章插图
【芋头要用冷水煮还是热水煮芋头冷水下锅煮几分钟】1、煮来芋头用冷水自和热水都是可以的。
2、芋头中的淀粉、纤维素含量较高，而且肉质紧实，比较难蒸熟，芋头和土豆一样，属于典型的高淀粉食物，而煮芋头是整个煮熟，对水的要求不是很高，只要水温度达到沸点后再煮半小时即可全部熟透。
3、在加热过程中热气就会渗入芋头中，能够缩短蒸芋头的时间。热水煮芋头由于芋头升温太快，煮熟的时间更短，煮出来的芋头中水分含量很低，比较干、松，和蒸出来的差不多，而冷水煮的芋头由于温度慢慢升高，煮的时间也比较长，芋头吸收的水分更多，更加软糯。
以上就是给各位带来的关于芋头要冷水煮还是热水煮的全部内容了。

芋头要用冷水煮还是热水煮 芋头冷水下锅煮几分钟

芋头要用冷水煮还是热水煮芋头冷水下锅煮几分钟