木耳炒腐竹可以吗木耳炒腐竹需要焯水吗多久能熟 _生活密码

【木耳炒腐竹可以吗木耳炒腐竹需要焯水吗多久能熟】腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物，那么腐竹需要焯水吗？

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1、腐竹在烹饪前可以焯水。
2、因为腐竹在晒制或者加工的过程中可能有细菌，浸泡也不一定能完全泡好，焯一下水可以杀菌也可以让其口感更软。
3、腐竹是一种传统豆制食品，其有着浓郁的豆香味，口感独特，可以炒、凉拌或做汤，食用方法多样。
关于腐竹需要焯水吗内容的介绍就到这了。

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