白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品，那么白凉粉在超市叫什么？
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1、白凉粉在超市有的是叫冰粉，也有就叫白凉粉的 。冰粉并不是用淀粉制作而成的 ， 是用一种特殊的植物制作而成 ， 口感软糯Q弹，颜色透明 。用淀粉也能直接制作凉粉，口感也非常的软糯，颜色呈乳白状 。
2、白凉粉是一种非常普遍的饮品，因为白凉粉中含有大量的水分 ， 所以在夏天食用能很好的起到消渴解暑的作用 。
3、白凉粉的种类很多，很多人将白色的凉粉以及透明的凉粉都叫做白凉粉，但这两者并不是用同一种材料制作而成的 。
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