【毛豆有点发芽能吃吗 毛豆发了一点点芽可以吃吗有毒吗】有一些上班族有时候会比较忙，所以在买菜回家自己做饭的时候，通常会购买的比较多，但是有些蔬菜放久了之后就会出现发芽的情况，那么毛豆有点发芽可以吃吗？

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1、不可以 。
2、发芽的毛豆一般是不宜继续食用 ， 因为毛豆发芽之后会产生一些有害物质，这些物质被食用之后，会对人体健康造成一定的威胁，比方说腹泻、腹胀等等 ， 所以最好还是不要食用 。
3、且我们都知道 ， 像是土豆发芽就是不能吃的 ， 因为里面会产生一种致癌物质，其实其它的豆类食品也都一样，但是很少人会注意到这个现象，因此一旦发现自己的毛豆有点发芽了，那么最好是不要继续食用了，那些没发芽的也要尽快食用完毕 。
以上就是关于毛豆有点发芽可以吃吗的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了 ， 希望对大家有用 。

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