作为坚果之王，榛子的好处绝对不少 。榛子富含油脂，而且榛子有天然香气，能够令人食欲大振 ， 胃口大开 。那么榛子怎么选购呢？

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【榛子贵吗 榛子的市场价格】1、观察果壳 。外表光泽好的果壳一般不建议购买，大多都是经过硫磺熏制，如果吃到含硫磺的榛子，舌头会有麻木感 。
2、看果仁的外衣 。果仁的外衣色泽正常情况下应该是黄白色，暗白色次之，褐黄为最差 。当发现果仁的外衣有油脂冒出的时候，则表示它已经变质了，不宜购买或食用了 。
3、观察果仁本身 。果仁丰满为最佳，干瘪则品质会次一些 。果仁本身应该是比较白净的，如果发现颜色有变 ， 就要小心是不是已经变质了 。
以上就是榛子怎么选购的介绍了，希望对你有帮助 。

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