板栗营养丰富 , 具有大量维生素C、蛋白质、核黄素和钾,可抗氧化、美白以及抗疲劳 , 因而有“干果之王”的美称 。栗子好吃,但剥皮可不容易 。那么栗子快速去皮的方法有哪些呢?
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【栗子怎么样去壳 栗子怎么去壳?】1、热水浸泡法 。生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖 。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落 , 此法去除栗子皮,省时、省力 。
2、筷子搅拌法 。将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离 。但是要注意,浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分 。
3、盐水煮 。用刀从栗子中间切个小口子,然后把切了的栗子放在盐水中,煮5分钟后捞出,趁热去掉栗子的壳和皮 。
4、电饭锅法 。第一步和上面一样,也是将栗子切个口子 。放在电饭煲中,煲内无需放水 。按下煮饭键,15分钟后,将栗子取出来剥壳和皮 。
5、盐水浸泡法 。板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮;相当完整 。
6、冰箱冷冻法 。栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整 。
以上就是关于栗子快速去皮的方法有哪些的介绍了,朋友们学会了吗?
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