烤冷面相信很多人都吃过，油炸烤冷面制作方法简单 ， 可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂 。那么烤冷面是哪个地方的小吃呢？
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1、烤冷面，是黑龙江省特色小吃之一 ， 起源于黑龙江省鸡西市密山市 。
2、烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等 ， 后改良为铁板成块煎烤 。
3、21世纪初烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北地区极具特色的美食 。
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