最好的零食是坚果 ， 最好的坚果杏仁 。杏仁分很多种，但是从口感上和营养上最好的是被人们称为美国的大杏仁 。它不仅口感上香脆，外形颗粒饱满，最主要的是它的营养价值是非常高的 ， 那么杏仁的挑选方法有哪些呢？
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1、要看颜色 。表皮颜色浅的，是当年的或者是比较新鲜的，颜色发暗或深色，褐色的，一般是时间比较长了，是陈的 。尽量不要购买 。
【杏仁的挑选方法有哪些窍门 杏仁如何挑选】2、看杏仁的外形大小 。颗粒饱满的，并且“个头”大的，是当年的或者是比较新鲜的，相反 ， 外形干瘪，紧缩的，颗粒偏小的，一般是时间比较长了 ， 是陈的 。
3、闻一闻气味，或尝一尝口感 。如果有一种“哈喇”味，或口感不香，不清新 ， 一般是时间长了，尽量不要购买 。
以上就是关于杏仁的挑选方法有哪些的介绍了 ， 朋友们学会了吗？
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