子炖鸡是一道经典的滋补菜肴，补肾虚、益脾胃、活心血 ， 适合于秋冬进补，老少皆宜，是一道强身健体的美味佳肴 。那么栗子炖鸡的制作材料有哪些呢？
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1、主料：童子鸡(1500克)剥壳栗子（鲜）(300克) 。
2、辅料：猪肉(瘦)(100克)火腿(25克)香菇（鲜）(25克) 。
3、调料：姜(10克)小葱(10克)盐(10克)味精(5克)黄酒(10克)酱油(5克) 。
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