众所周知，土豆是全球第四大重要的粮食作物，土豆不管怎么烹饪都入味，是许多家庭的日常食材之一 。那么土豆挑选方法是什么呢？
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1、看外形：优质的土豆外形完整 ， 大小均匀，质地紧密，无畸形、裂沟、干皱、虫眼、病斑等 。
2、看表皮：优质的土豆颜色浅黄 ， 表皮完整光洁，无干疤和糙皮，没有坑包 ， 没有发芽现象 。劣质的土豆表皮发绿，表皮有虫斑和机械损伤 。
3、看内部：优质的土豆内部完好 ， 肉质紧密，呈黄色或淡黄色，无空心、黑心、黑斑、黑圈、坏死等缺陷 。
4、凭手感：优质的土豆手感硬实，不发蔫 。将土豆掂一下，比较其重量，同一品种相同大小的土豆，质量越重的越新鲜，品质越好 。
【土豆挑选方法是什么原理 土豆的挑选方法】以上就是土豆挑选方法是什么的介绍了，希望对你有帮助 。
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