皮皮虾是大家非常喜欢吃的海鲜之一，很多人喜欢吃皮皮虾都会自己买了自己做，因为这样比较干净卫生 。不过在购买皮皮虾的时候 ， 就会可能会买到不新鲜的皮皮虾，那么挑选皮皮虾注意什么呢？
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1、闻一闻，有没有柴油味，有柴油味的不要 。因为有的在运输过程中打氧时造成柴油泄露 ， 进入水中，使得皮皮虾有柴油味 。
2、用手捏一下皮皮虾，有弹性的是好的 ， 软的不要 。
3、雌皮皮虾和雄皮皮虾有区别 ， 雌皮皮虾胸部有三道白色条纹 ， 有籽 ， 味好 。
【皮皮虾怎么挑选胖瘦 皮皮虾怎么挑比较肥的】4、雌皮皮虾比公比雄皮皮虾多两个小爪 ， 根据这特征可以选出雌皮皮虾 。
5、看颜色，壳部青色的为肉多，鲜活的皮皮虾 。
以上就是关于挑选皮皮虾注意什么的相关内容介绍了，要是掌握了以上几点，你就会选出美味多肉的皮皮虾了！
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